钙的生理作用以及作物缺钙的原因分析


近年来,由于土壤酸化、追求高产、化肥施用不合理,以及在酸性土壤上种植需钙较多的作物,碱性土中钠含量过高,中性土大量施用氮、磷、钾、镁肥及微量元素肥料后又未补钙,造成土壤钙的供应不足,导致化肥利用率低,土壤结构变差,植物抗逆性降低,生长受阻,产量品质下降。很多种植者未能认识到钙在土壤和植物生长中的重要性,将缺钙症误诊为有机肥施用不足、化肥施用量过多造成的。在此,笔者谈谈钙的生理作用、缺钙原因以及补钙方法,供果农朋友参考。

1   钙在植物体内的作用

   1)钙在植物体内主要以果胶钙形式存在,是细胞壁中胶层的组成成分,缺钙时植物细胞壁果胶钙形成受阻,细胞壁不能形成,从而影响细胞分裂,导致根系和茎尖生长受阻,随后细胞壁还会发生黏化,根尖茎尖以及正在生长的器官包括幼叶花蕾和生长期的果实细胞遭到破坏,影响植物对水分和养分的吸收,幼叶、花   蕾和生长期的果实不能正常生长,表现为缺钙病症。

   2)钙对植物体内的氮代谢有一定影响,缺钙将导致部分氮代谢紊乱,影响果树生长和氮肥肥效。

   3)钙是某些酶促反应的辅助因素,可以增加某些与碳水化合物代谢相关酶的活性,缺钙将导致果实甜度受影响。

   4)钙能中和植物代谢过程中产生的有机酸,有调节植物体内pH值的功效,可避免有  机酸过多造成的危害,比如钙可以和草酸结合形成草酸钙。缺钙将有可能导致果实酸度增加。

   5)钙能减低原生质胶体的分散度,使原生质黏度加强,与钾结合能调节原生质正常活动,有利于原生质正常代谢,缺钙将导致果实口感变差。

   6)钙离子与某些离子有拮抗作用,可消  除某些离子的毒害作用,缺钙将导致果实口味变异。

   7)钙主要以离子态进入植物体内。植物在生长初期就吸收钙,大部分钙都积累在茎叶中,从茎叶向果实转移的很少,就是结实后吸收的钙,在茎叶中的累积量也较高,因此果树在花前花后到果实成熟时都要持续充足地补钙,不然就会缺钙。

2   钙在土壤中的作用

   1)土壤中的钙可以促进有机质分解矿化,对土壤胶体的盐基饱和有重要作用,能够阻止土壤酸化。

   2)土壤中大部分致病真菌适宜酸性反应,而土壤饱和钙的存在可以减轻病菌危害。

   3)土壤中的钙离子对铵、钾、镁有拮抗作用,可以把这些离子从土壤胶体中交换出来,利于植物吸收,提高利用率。

   4)土壤中的钙可将土壤胶体中的氢离子、铝离子、钠离子交换出来,有利于土壤胶体的凝聚,促进土壤团粒结构形成,增强土壤保水保肥能力。

   5)土壤缺钙易导致植物缺钙。

3   植物缺钙的原因

植物缺钙往往是多种元素失调造成的。经笔者长期试验观察,其症状往往表现为综合性缺素,而不仅仅表现为单一的缺钙,一定要仔细甄别,以免误诊。施钙肥时也要多种元素一起 补充,不然补钙效果不好。缺钙的主要原因有:

3.1   土壤缺钙

   1)南方酸性黄壤和红壤由于淋溶作用造成  钙流失,导致土壤中钙含量先天不足。可施用石灰补钙。

   2)中性土缺钙酸化的原因是长期施用氮、磷、钾肥,农作物吸收了耕作层土壤中大量的钙、镁元素,造成土壤耕作层钙、镁不足,盐基不饱和,产生土壤酸化现象,从而造成缺钙。可施用石灰来治理土壤酸化,同时补充土壤钙。

   3)碱性土缺钙是因为碱性土中钠含量过高,钙含量不足。可施用石膏补钙。

3.2   元素失调

   1)钙离子和铵、钾、镁离子产生拮抗作用,施用含上述离子的肥料过多,造成钙吸收不足,导致缺钙。

   2)硼对钙的吸收利用有极其重要的作用。各种植物体内都有一定的钙硼比,不能打破。如果缺硼,会导致根尖受损,造成缺钙。所以我们提倡钙硼同补,尤其是因为缺硼导致植物根尖死亡时,应叶面喷施钙和硼。

3.3   植物缺钙

   1)钙的吸收和土壤水分有很大关系,土壤过干、过湿、板结都会影响根系对钙的吸收。

   2)土壤有机质不足、微生物不活跃、根际环境恶化会影响对钙的吸收。

   3)很多植物缺钙的原因并不是土壤中缺钙,而是吸收钙的根发生了问题,根不好就会影响钙的吸收。

   4)钙在植物体内的流动速度没有氮、钾快,如果钙从根系运输到生长点不及时,也会出现缺钙症状。

   5)不合理的浇水会使钙的吸收速度明显比氮、钾慢,土壤通气性差时易缺钙,土壤氮过量易缺钙,土壤水分含量过低过高易缺钙,连阴天易缺钙,植株徒长易缺钙。
6)过量施用氮、钾、镁肥会阻碍钙的正常 吸收。

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