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今年你的饭店必须开启直播,不然你会后悔死!

这场疫情全都变了,全民变厨子,医生变战士,教师变主播,现在,厨师;服务员;餐饮老板也变成了主播,被逼的,都为了更好的活下去。

现在很多餐厅都开始把厨房变成直播间,大厨变成主播,向顾客直播店内菜品和特色食材的制作过程,线上与顾客互动,吸引粉丝,顺便还能售卖店内的半成品或者成品,每家餐厅都赚得盆满钵满。

餐饮+直播模式一定会成为餐饮新趋势!

直播的好处是拉拢粉丝,建立信任,从线上引流到店,从线下销售到线上,好处太多了,作为餐饮老板的你,开始直播了吗。

陈叔每天现在都在直播,也有30多万粉丝,每天的观看流量也在3000多人,如果你的店是小而美,我可以帮你推广培训技术或者加盟,现在是一个全民直播的时代,2020年你的店一定要开通直播。

直播可以展示哪些?

第一:跟粉丝互动聊天,讲自己的创业故事,有了信任度,不但能培训技术,还能搞加盟,每年赚几百万个跟玩似的。。

第二:通过场景再现,展示餐厅的绝活技术,同时通过现场做菜品,激发顾客的体验回忆,吸引进店消费。

第三:美食教学,直播中教顾客如何用半成品完成产品制作,并引导顾客下单。

第四:扩大营业客流,通过直播粉丝效应,增加顾客黏性,实现线上线下共同引流,可谓一举多得。

第五:直播门槛低,不需要太专业的技能和设备,员工都能够简单操作,低成本高回报。

第六:随着5g时代的到来,只要你拥有了粉丝,餐厅将不再满足于卖菜品的形式,还可以把各界资源结合起来,才能让自己的店铺屹立不倒,就像星巴克不仅卖咖啡,还能卖杯子,所以餐厅也可以售卖与合作的其他门店产品。

一家火锅店一个月通过工厂炒料,卖出1.5万份火锅底料?能卖火锅底料,还卖各种火锅食材,短短两三个月,纯利润达到了200多万,这是很多实体店不敢想的?如果是在店里能卖出去吗?即使能卖,能卖出这么多吗?

店里销售只针对周边三公里顾客,直播带货面向的是全国,是不是颠覆了你的思维。

有一位餐饮老板说,很多粉丝在互动的时候,根本没有购买鸭脖的欲望,看了直播以后,看了厨师现场操作以后,直接就下单了50份,还把店推荐给他的朋友,现在每天通过直播的营业额都做到1万多,因为直播能看到整个厨师做鸭脖的过程,真材实料全部体现出来,以前这些顾客根本不看不到。

比我们要知道,不管你的菜品做的有多好,如果无法让顾客看到,让顾客感知到,让顾客体验到,投入再多的心血也没用。

想要做好直播,你要有好的直播内容,第一会做段子,能够吸引粉丝关注,第二会包装产品,想知道如何涨粉丝,如何包装产品,如何销售产品,如何通过直播把线上线下打通,如何找到自己的直播主题,我们后面的文章会持续分享。

来源:餐饮营销研究院,本文观点不代表自营销立场,网址:https://www.zyxiao.com/p/34418

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