用普通面粉做蛋糕诀窍 怎样让蛋糕口感更好

用普通面粉做蛋糕诀窍是一定要加糖并且用力的打发。这样才能够使蛋糕的口感更好,让蛋糕更加的蓬松,并且吃在嘴里是入口即化的感觉。加入一定的糖还有甜甜的味道,并且在烘烤完之后还很香。只要掌握这麽诀窍,普通面粉所做出的蛋糕不比蛋糕粉的差。

一、普通面粉做蛋糕的步骤

用普通面粉做蛋糕诀窍 怎样让蛋糕口感更好

首先应该准备所需要的一些食材以及物品。牛奶糖,面粉,柠檬,鸡蛋,植物油这些是必不可少。要把这些物质按数量称好,放在一边等待备用。首先应该先取的是面粉和糖,在十克的糖里面加入一些牛奶,并且再加入一些植物油,搅拌均匀。

用普通面粉做蛋糕诀窍 怎样让蛋糕口感更好

然后在糖和牛奶混合物中加加入两个鸡蛋黄,此时还是需要搅拌均匀,并且打发成蛋白。放入几滴柠檬的汁水,这里用手机就可以。然后倒入面粉并且搅拌成糊状,要是面粉不能够看到颗粒不能够看到气泡。这时主原料已经做好了,等待的就是烘烤。

用普通面粉做蛋糕诀窍 怎样让蛋糕口感更好

把烤箱要预热在150度左右,然后继续去打蛋白,当所有的气泡都消失并且变得非常细腻时,可以再加入十克的糖。将做好的蛋糕糊放入烤盘里,保持平衡以及匀称。烤箱上下火,这时都可以调到150度,设置的时间为15分钟,当时间到拿出来蛋糕就成型了。

二、面包的营养

用普通面粉做蛋糕诀窍 怎样让蛋糕口感更好

做面包的主原料是小麦,小麦能够起到养胃的作用,再加入一些辅料,例如鸡蛋,植物油等等,通过烘烤之后面包的品味以及营养价值升高。吃面包能够增加饱腹感,并且如果吃的是全麦面包,还能起到减肥的作用,对身体有益而无害。

用普通面粉做蛋糕诀窍 怎样让蛋糕口感更好

面包在生活中很多人都喜欢吃,并且其中的营养成分也是很高的,含有一定的蛋白质,还有碳水化合物以及一些微量元素,例如钾,锌,钙等等矿物质,制作面包的时候可以根据自己的口味去选择,所以非常的多样化,并且还利于消化和吸收,所以自己制作面包更干净卫生更有营养。


简介:主人有点忙,还没来得及写简介~
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