干杏鲍菇要泡多少时间 干杏鲍菇的做法有哪些

通常在浸泡干杏鲍菇大概需要浸泡半小时。但是在实际情况下浸泡干杏鲍菇的时间会受到各种各样因素影响,因此在实际情况下浸泡干杏鲍菇时间是有所改变,在浸泡干杏鲍菇时候要密切观察干杏鲍菇状况,只要干杏鲍菇软了就要捞起。

一、判断干杏鲍菇浸泡时间

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浸泡干杏鲍菇首先要考虑就是干杏鲍菇大小,如果干杏鲍菇过大,干杏鲍菇浸泡时间可能就要超过35分钟,但是如果是干杏鲍菇个头小,其浸泡时间大约就要控制在35分钟以下,所以浸泡干杏鲍菇时间要根据干杏鲍菇的大小进行判断。

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影响干杏鲍菇浸泡时间除了干杏鲍菇自身大小外,还跟水的温度密切相关。在通常情况下浸泡干杏鲍菇时候温度大概是控制在35°左右,如果超出水的温度远远大于35°,可能浸泡干杏鲍菇时间要短一些,如果远低于35°浸泡时间或许要长一些。

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如果实在是判断不出干杏鲍菇得浸泡多少时间,就要时时刻刻注意干杏鲍菇软硬程度,干杏鲍菇如果摸了是软的,说明干杏鲍菇可以不用在继续浸泡,如果继续浸泡干杏鲍菇可能会影响干杏鲍菇口感,所以只要干杏鲍菇软了,要立即捞沥干。

二、干杏鲍菇的做法

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干杏鲍菇有着各种各样做法,每一道干杏鲍菇菜品都有着极其独特味道,通常做法是炒干杏鲍菇,这道菜做法不是非常难,步骤极为简单。首先需要把干杏鲍菇给清洗干净,然后在对干杏鲍菇进行浸泡,接着在把干杏鲍菇切成干杏鲍菇丁或者条状备用。杏鲍菇做菜是比较好吃的,佛跳墙的原料也包含了杏鲍菇,吃起来很美味。

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锅中倒入一些油加热,在往锅中加入一些大蒜爆炒,大蒜不要太多,会影响口感,如果喜欢吃青椒,可以在锅中加入适当一些青椒,最后在加入干杏鲍菇进行翻炒,等到干杏鲍菇快好的时候在加入适当的生抽或者一些食用盐,在翻炒几分钟这道菜就完成。


简介:主人有点忙,还没来得及写简介~
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