石参栽培技术

石参种植技术

一、形态特征

石参又俗称石参茎,其学名为猫尾草,又称猫尾射、布狗尾,为蝶形花科植物。直立亚灌木。茎和枝有短柔毛。单数羽状复叶互生,小叶3-7片,有时9片;小叶片长圆形、卵状披针形或卵形,长5-10cm,宽2-4cm,上面无毛或中脉略拔毛,下面有短柔毛;小叶柄长约2mm;叶柄长5-10cm,小托叶针状;托叶长三角形。花紫色,总状花序顶生,有紧密聚集的花,成长时长10-20cm,宽达2.5cm;花柄每2个在一起,弯曲如弓形,有毛,长的毛白色,短的毛顶端钩状;花萼裂片近相等;花冠蝶形,长约6mm;雄蕊10mm,单体。荚果2-4节,扭曲重叠,有短柔毛,花柱长而弯曲。主根肥大,粗且长。常野生于山坡灌木丛边,现多为栽培。
    二、石参的价值

(一)药用价值。“北有人参,南有石参”,可见石参之价值。石参全草含有黄酮甘、糖类和酵素及维生素。根具有助脾运化的功效,全草能凉血止血、清热化痰,并有驱虫作用。全草主治小儿疳积、小儿发育不良、脾结不开、咯血吐血、尿血便血、感冒咳嗽、胸部压闷、疟疾忽寒忽热、血丝虫病等。

(二)生态价值。石参耐贫瘠、干旱,根系发达,适合不宜林地种植,能保持水土。石参根系有根瘤,具有固氮作用。建议在沙地、旱坡地上种植。在油茶幼林期间种石参,既能起保持水土的作用,又有经济收益。用石参根作汤料,风味独特,甘醇清香,令人食后回味无穷,常饮可治劳累过度、腰腿酸痛等。石参鲜根每公斤为7.6元,晒干后每公斤为20元(2007年初调查),按旱地亩产600公斤鲜品算,产值达4000多元。石参作为客家特产,可加工成旅游产品、礼品销售,增加农村收入。
    三、种植技术

(一)种植地选择。石参适应性强,但怕受涝积水,切忌低洼积水处种植。

(二)播种时间。大约在3月-4月播种,偏早天气较冷,较难发芽;偏迟则幼苗期适遇高温酷暑期,不利生长。

(三)播种方式。应在种植地上每隔30cm-40cm开小沟,沟深约5cm左右,将种子均匀播在沟内,然后覆土耙平,再铺上一层稻草(或杂草)遮阴。待出芽80%左右掀去稻草(或杂草)。

(四)管理

1、除草:除草应做到除早、除小、除了。一年中除草3-4次,尤其是幼苗时应及时除草。

2、间苗补苗:去掉过密的和生长不良的幼苗,发现缺苗时进行补苗,注意补植苗时应避免损坏根系。

3、施肥:结合除草进行施肥,前期在阴雨天略施尿素,以利苗木生长;后期应施磷、钾肥,有利于根系生长。

4、病虫害防治:石参粗生快长,病虫为害少,幼苗期有蝗虫为害叶片,应注意预防。
    四、石参的采收

石参是多年生宿根植物,应注意不能过早采收,以免影响品质。采收季节春末至深秋均可,也可于秋冬剪去地上部分,待明年初春萌芽前,再挖取地下部分。采收时防止损伤根的外皮及过早断根。采收后洗去杂质,鲜用或切片晒干备用。

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