枇杷栽培技术

枇杷栽培技术

枇杷是一年中最早成熟的水果品种。优质的枇杷果大,核少,皮色橙红洁亮,果肉柔软多汁,甜酸适度,风味独特,营养丰富,有清热、润肺、止咳、健胃等功效。近年来,优质的枇杷悄悄地进入了高档水果市场,不但售价高,销路也很大。种植枇杷有广阔的市场前景。种植枇杷要获得优质高产,要注意以下几点:

1、合理密植:选择土层深厚,排水良好,含腐殖质多的红、黄、壤土种植,要求株行距:4×5米,亩栽30–40株。

2、深挖植穴:宽约1米,深0.8米,或底层爆破后扒开。

3、重施基肥:每穴填入石灰0.5–0.75公斤,钙、镁、磷肥1–1.5公斤。复合肥1公斤,腐熟粪肥20–30公斤,按下粗上精分三层填入最好培出地面35–40厘米的土堆。   

4、科学追肥:枇杷苗定植后3年内为幼树抚育期,以营养生长扩大树冠为主。施肥上做到“淡肥勤施,前促后控”。每年在抽发春梢、夏梢和秋梢的前后,各施一次促梢肥和壮梢肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5–10公斤,加入尿素50–100克拌施。成年结果树施肥:一般分3–4次施肥,在1–2月间,谢花后到幼果期,以速效钾、磷为主;在5–6月,重施采果肥,每株打窝深施腐熟人畜禽水肥30–40公斤,加入池饼(枯)肥1–2公斤和过磷酸钙1公斤混施,以恢复树势,促夏梢抽生。适时施好花前肥和果肥。

5、整形修剪:枇杷定植后,在离地约50厘米的主干上剪顶定干,在春季发芽时,选留1个向上生长的壮芽和4–5个不同方位的侧芽,抽发培育成中心主干和几大主枝,采用拉、撑、吊等办法,开张主枝角度,使其斜生(或水平)生长,形成第一层枝。按此方法,培养第二层和第三层枝,将三层枝以上的中心主干落头开心,树冠高度控制在3米左右。结果后的枇杷园,可于采果后的5–6月进行夏季修剪或开春萌芽前的修剪。主要是删除过密枝、枯枝、病虫枝和徒长枝,以利通风透光,使养分集中。

大果枇杷控梢促花技术

断根控水,保持园地干燥。枇杷花芽分化要求温度较高、光照足、土壤较干燥的生态环境。在低洼有水田种植的要注意开好排水沟,切忌渍水,以满足枇杷花芽分化生理分化对土壤含水量的要求。在已开始抽发秋梢的果园,还要晾根断根、控水促花。具体做法为:

1、先将根颈四周30~50厘米的土挖开,露出粗根,然后以此为中心向外30厘米深中耕一圈,切断大部分细根,限制秋梢生长,加速叶片转绿,增进地上部分的养分积累,以利花芽分化。

2、喷激素控梢促花。枇杷幼树生长过旺,特别是解放钟,需要采取喷激素促花。用多效唑每桶水(约28斤)加多效唑50~60克,尽量喷湿顶芽。

3、环割环剥。对树势特别旺盛的树进行,深度以切穿树皮而不伤木质为度,环割圈数,骨干枝3~4圈,小枝1~2圈。环剥宽度在0.2~0.4厘米之间,过后20~30天即可痊愈。一般一株树环割、剥40~60%的枝,切忌枝枝采用,注意刀和伤口的消毒以防感染病害。

4、及时防治病虫害。及时喷药防治炭疽病、叶斑病、灰斑病、芽枯病、食心虫等为害叶、梢的病虫,确保花芽的正常萌发。常用农药有800倍的甲基托布津(或600倍的多菌灵)加1000倍的乐斯本(或2500倍的速灭杀丁)等。

枇杷疏花疏果管理技术

一、疏穗枇杷的花芽形成比较容易,在正常情况下,占花枝总枝量的80%以上。在1株枇杷树上,花枝与营养枝应保持一定的比例,才有利于稳花、稳果。如果花枝过多,营养枝过少,就会因营养枝制造的养分不能满足开花结果的需要,导致大量的落花落果。在满树花的情况下,这种现象特别严重,甚至整穗花全部脱落,造成树体衰弱,形成大小年结果现象。为保持正常花果发育,必须疏除多余花穗。

枇杷花期很长,全树开花需3个多月,枇杷同一花穗整个开花过程约需半个月至两个月时间。疏穗时间在花穗用肉眼即能分辨主轴、支轴,花蕾正处在生长发育期为最好,即在花穗刚抽出,小花梗尚未分离时为最佳时间,这时疏穗能节省养分。

疏花穗时,一般宜疏去长结果母枝上的花穗,选留顶生的短结果母枝的花穗,因为这种花穗开花早、果大、早熟、品质好。但有冻害的地区,可选留部分开花迟的长结果母枝上的花穗。为了扩大树冠,对幼龄树树冠外围枝上的花穗多采取疏除的方法。为了使树冠内膛旺,要摘除内膛枝上的花穗。树势弱的树也要疏除多余花穗。

花穗疏除的程度根据品种、树势、树龄和环境条件决定。树势较弱的或分枝较多的品种宜多疏,反之则少疏;树冠顶部多疏,中部少疏,以新发枝梢总数60%-70%带有花穗为度,即在10个枝梢中,有6-7个枝梢为有花穗的结果枝,其他均为生长枝。日本果农确定枇杷疏花程度,以1株树的50%-60%枝梢上有花穗为宜,花穗过多,坐果率不高,反而消耗大量养分。

二、疏蕾疏蕾后,疏果工作量随着减少,果实提早成熟3-5天,同时可减少养分损耗,果实相应增大。

疏蕾的方法,一是只疏花穗的中上部,留基部2-4个支轴。二是疏除顶部和基部支轴,留中部3-4个支轴。三是疏除上部支轴,基部留3-4个支轴,并摘去留下的支轴的先端,每穗留30-40朵花蕾。

各地要根据具体气候、品种情况决定疏蕾时期。通常以小花梗开始分离时进行疏蕾为最好。没有冻害地区,疏蕾时宜选留早开的花,可以获得品质佳、着色好的优质大果。有冻害的地方宜选留开花迟的花,并且要多留一部分花蕾。 

不同地区的疏蕾量有所不同。在没有冻害地区,对大果型品种如大五星、解放钟可采取重疏,即每穗只留基部1-2个支轴。这样省工省时,便于套袋操作。在冻害较轻地区,可采取中疏,即每穗留2-4个支轴。在有冻害地区和小果型品种,要采取轻疏,每穗留4-5个支轴,以保证每穗有4-6个果实成熟。

三、疏果疏果后可促进果实膨大,使着色均匀及成熟度尽量一致,提高商品价值。在没有冻害时愈早疏除愈好。有冻害的地区在冻害发生后进行。

疏果时,先疏除病虫果、畸形果和冻伤果,然后再疏除小果和过多、过密果。受冻的幼果早期不易区别,要仔细观察,一般受冻幼果茸毛萎蔫或有脱落,果皮变黄绿色;未受冻的幼果茸毛挺拔、鲜明,果皮淡青绿色,外观鲜嫩。受冻幼果因种胚冻死,果实一般不能正常发展,应及早摘除。

在具体疏果量的掌握上,一般叶片多的强枝、强穗多留,弱枝少留或不留;树冠下部、内膛和壮旺枝多留,反之则少留;有冻害的地方或年份可适当多留。总的说来,大果型品种每穗留1-3个果,中果型品种每穗可留2-4个果,小果型品种每穗可留4-6个果。

枇杷采后怎么管理

1、早施重施基肥枇杷采后应重施基肥,以培养健壮的夏梢,促进花芽分化。一般采果结束前10-15天施肥,肥料以有机肥为主,结合施化肥。产果20公斤左右的植株,可沟施干鸡鸭粪10公斤或饼肥2-3公斤,加沼肥20公斤,并增施钙镁磷肥1公斤。

2、整园排水及覆盖树盘枇杷采摘后恰逢梅雨季节,要结合生态果园建设进行整园,减少水土流失。梯田种植园要清、挖梯土内侧排水沟,防止积水烂根。7月上旬出梅后,常出现季节性干旱,此时正是枇杷花芽分化期,要注意抗旱供水,并用稻草、油菜秆覆盖树盘,以提高抗旱能力,降低表土温差。

3、加强夏季修剪采收后的夏季修剪,是枇杷最重要的一次修剪,宜早不宜迟。对细弱的采后枝、病虫枝、枯枝要删剪。对粗壮的采后枝进行短剪。促发壮实的夏梢,同时进行疏梢,对夏季抽发的新梢应保留2-3个壮实的新梢,其余抽生过多的新梢可从基部疏除。

4、及时防治病虫枇杷在高温、积水、湿度大的环境条件下易发生枝叶病害,特别是枝干腐烂病。应在排水防渍的基础上于主干和主枝上刷石灰水或涂1:2:10波尔多液,同时可在树冠喷0.5%石灰倍量式波尔多液进行预防。若发现枝干有裂皮、腐烂病状,可先修刮病部后涂药液,再喷树干和树冠。主要的药液有:粉锈宁800倍液,绿风95、多菌灵1000倍液。枇杷黄毛虫咬食嫩叶、嫩茎和老叶,虫卵散产于嫩叶背面,孵出的初龄幼虫群集,可人工摘叶片捕杀。二龄后的幼虫危害,应喷20%杀灭菊脂2000倍液或50%滴滴畏1500倍液防治。

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