板栗丰产栽培技术

板栗丰产栽培技术

、野生板栗改造

目前我市板栗生产,主要是利用野生资源进行嫁接改造和人工建园。

(一)野生板栗改造建园的适宜范围

秦巴山区海拔千米以下生长的野生板栗,均可进行嫁接改造。

在嫁接工作开展之前要清林整地,就是砍除野生栗林内杂藻、刺藤及过密和生长不良的野生栗树,进行垦挖,并可间种大豆、洋芋等矮杆作物。

(二)嫁接技术

1、砧木和接穗选择

1)砧木的确定。利用山上自然生长的野生板栗做砧木嫁接成活率高;而锥栗做嫁接砧木,成活率低,即使成活,后期还是死掉。

2)接穗的选择。首先要选好母树。母树要求树势生长旺盛,高产、稳产性能好;成熟比较早,果实每公斤不低于120粒;抗寒、耐旱、耐瘠薄,对病虫害有抗性的中年树。第二要选择优良品种接穗。在野生板栗的嫁接改造中,要选择良种接穗。否则,将会造成栗园品种混杂,优劣不齐,影响产量和栽培管理。同时,要注意配置授粉树,单一品种往往因授粉不良而产生“空苞”。所以在嫁接时要以主栽品种为主,适当搭配其它品种,作为授粉树。第三要选用优良接穗。应选择无病虫害、无损伤、生长健壮的中年树,剪取生长发育良好、组织充实、芽苞饱满的一年生结果母枝或发育枝做接穗,接穗的直径以0.5—1厘米之间为宜,过粗过细都不宜采用。

2、接穗蜡封

1)蜡封前工具物品准备。铝锅、温度计(可测200℃以内)、修枝剪、火炉(蜂窝煤炉)、石蜡。

2)接穗准备。为了延长嫁接时间和提高嫁接成活率,在树液未流动前、惊蛰前半月左右,将采回的接穗放在阴凉通风的河沙中备用,上面盖上草帘,并保持湿度,控制接穗萌发。

3)接穗蜡封方法。先在铝锅或铁锅内放石蜡适量,水少量(占石蜡容积1/6左右),用火加热一定温度,石蜡开始溶化。这时由于石蜡溶液与水比重不同,水沉在下面,石蜡溶液浮在上面。当石蜡温度达到95℃左右时,每次取5—7根接穗拿住一头,插入石蜡溶液中浸蘸一下,立即取出,然后将接穗倒过来拿住已浸蘸的一端来蘸另一端,使接穗被一层石蜡液所密封,将蜡封好的接穗放在一边,待石蜡充分冷却后,每百根一捆,放在通风阴凉处备用。

4)蜡封接穗注意事项

第一,随时注意测试温度,温度低于80℃,蜡液粘稠,接穗蜡膜过厚。在存放运输和嫁接过程中稍微撞动,蜡膜就会脱落,引起接穗失水。温度高于100℃时,容易烧伤接穗表皮和芽苞,要特别注意适时补充适量的水,以防蜡温过高。只要蜡液中水的比例适当,蜡液的最高温一般可以保持在98℃左右。

第二,蘸蜡要迅速准确,一蘸即取,不能重复浸蘸。由于浸蘸的时间短,对接穗不会有任何影响。

第三,蜡封前后不能见水,表面有水的接穗蘸不上蜡液;蜡封好的接穗遇水后,蜡膜容易硬化呈片状脱落。

第四,接穗蜡封时必须整体都蘸上蜡液,不要只蘸两头不蘸中间,以防蘸不上蜡液的部位失水。

3、嫁接时期。春季是板栗嫁接的关键时期。自早春解冻至栗树发芽后1个月时间内,栗树嫁接都能成活。但是,嫁接成活率最高时期,应该以物候期作标准,树液开始流动,树皮易剥离(山桃花盛开时),嫁接成活率最高,各地都可以掌握这个原则。

4、主要嫁接方法。

嫁接必须掌握以下几点。第一,刀要锋利,削面要平。切入砧木时,用力要均衡。第二,形成层要相靠,也就是砧木、接穗嫩皮对准。第三,绑扎要紧,使结合处密接,绑扎得紧往往能弥补因技术不熟练而削面不平的缺点。第四,动作要轻巧,尽量避免剥伤接穗或插伤砧木皮部。

1)切接。适用于高接、低接和根接。此法最宜砧木干径为1厘米左右的小砧嫁接,能够充分利用较小的野生板栗资源,提早嫁接,提早成苗、结果。同时也是苗圃培育板栗嫁接苗的主要方法。

切接操作方法:先将砧木剪断,并削平剪口处;将接穗剪成约6厘米,并有2个以上饱满芽,接穗一侧削成长2.5厘米左右斜面,在斜面的背面尖端削个长0.8 ——1厘米的小斜面。然后在砧木平滑的一侧竖切长3厘米左右的切口、深达木质部。再把接穗大斜面向内插入砧木切口,使两者形成层相靠(如砧木切口比接穗切口大,至少一侧形成层密接),最后用塑料条包扎即可。

2)插皮接,又称皮接。其嫁接方法如下:

削接穗:在接穗上部留2—3个饱满芽,下端削一个马耳形大削面,长3—5厘米,入刀部要陡些,深达髓部,再平直地向前斜削下去;削去部分,要视接穗粗细而定,细接穗削去一半左右,粗接穗削去多一半。最后将马耳形切面背面两侧各轻削1刀,深达韧皮部。

锯砧:在嫁接处将砧木距地面30厘米处锯断或剪断,砧木锯断后削平锯面。选树皮光滑的地方,由上向下直划一刀,长3厘米左右,深达木质部,用刀尖将韧皮部挑开,立即将接穗插入。插接穗时,注意不能把削面全部插进去,削面上端要留0.3厘米的“白”,给愈伤组织的生长留下一定的位子,如果未“留白”,接合部位容易长出一个大疙瘩。接穗插好后,用塑料条扎紧绑好即可。

3)劈接。这是一种常用的嫁接方法,适用多种果树嫁接,当砧木和接穗不离皮时,可用此法进行。嫁接操作步骤如下:

削接穗:将接穗下端削成3—5厘米长楔形斜面,接穗削好后要防止水分蒸发和沾染泥土。

锯砧:在嫁接部位将砧木锯断,削平锯面,用刀在砧木断面的中间作一垂直劈口,劈口长6厘米左右,以便插接穗。

插接穗:插接穗时先开劈口,将削好的接穗插入劈口,削面上端留0.3厘米的“白”,以利接穗与砧木的接触和愈伤组织的生长,然后用小块塑料薄膜封住砧面,再用塑料条绑紧。

(三)嫁接后的管理

1、除萌蘖。在嫁接后十几天砧木即发生萌蘖,必须除掉,以保证根系输送的营养供接穗生长。除萌蘖工作一般要进行3—4次。

2、解除包扎物:待接口愈合后即嫁接成活约60天左右,要全部解除包扎物,以利新梢迅速生长。

3、绑支柱:嫁接成活后,待新梢长到20—30厘米时,应及时用木棍或竹竿绑杆护枝。

4、摘心:当新梢长到50厘米左右时,即可摘去顶尖,可促使多长侧枝,使树形圆满紧凑,提早结果。如果零星嫁接可适当提高摘心。

5、加强树下管理和病虫害防治:栗园嫁接前后,要进行较彻底地清除杂灌工作,同时注意防治病虫害,春季萌发的嫩芽幼枝,常受金龟子、栗灰象鼻虫等危害,要及时喷药防治。

、板栗人工建园

(一)苗木培育

1、苗圃地的选择和整地。

应选择地势平坦、土壤肥沃、土层深厚排水良好的沙质壤土。以微酸性土壤为好,酸碱度最好在PH5.5—7.0之间。苗圃地应于冬前深翻晒土,以促进土壤风化,利于清除杂草和杀死害虫卵块。第二年春季播种前,每亩用圈肥5000公斤左右作底肥,结合施肥再翻犁一次,使肥料与土壤混合均匀。

2、种子选择和贮藏。

采种时要选择生长强健、连年丰产、无病虫害的栗树果实作种子。采收时以总苞开裂时为好,保证种子充分成熟。春播种子需进行沙藏。

3、播种期、播种方法。

播种时期分春播和秋播两种,一般多为春播。

播种方法采用横行条播。在经过耕翻平整的圃地上,作成宽1—1.5米的畦,畦长视圃地而定,一般以5—10米为宜,按30—40厘米的行距开沟,然后按10—15厘米的株距,将种子平放沟内,覆土4—5厘米厚;每亩播种量120—150公斤。一般情况下播种后3—4周,栗苗可出齐,当年苗木生长可高达100厘米以上。

4、苗圃地管理

1)中耕除草。板栗幼苗出土较迟,且前期生长比较缓慢,必须适时进行中耕除草,防止草荒。

2)施肥和灌水。幼苗生长至5月下旬,这时种子内所贮藏的养分基本耗尽。应于6月上旬进行2次追肥,以腐熟的人粪尿为主;也可追施氮肥,每亩用5—10公斤尿素,施肥后应立即灌水或乘雨追肥。

5、苗木嫁接。

目前生产中,多采用直接栽植实生苗进行人工建园,成活1—2年后再进行嫁接。嫁接方法同前面所述的野生板栗改造嫁接方法相同。

(二)栗园营造

1、园地选择和整地。园地应选择土层深厚、排水良好、地下水位不高的沙壤土、沙土或砾质土等;板栗宜微酸性土壤,石灰质土壤不适宜栗树生长。栗树喜光,要求光照充足,空气干爽;在山坡地造林应选择南坡、东南坡或西南坡为宜。

2、种苗的选择。壮苗是丰产的基础,造林宜采用1—2年生大苗,苗高不低于1米,地径不小于0.8—1厘米。要根系发达完整,生长健壮,无病虫害,无机械损伤。

3、合理密植。栗树栽植密度要根据地形、土质条件及品种特性而定。一般栽植密度33或34米,每亩栽植56-74株,若采取早期丰产密植与后期疏间相结合,栽植密度还可再大些,这样可提高栗园早期单位面积产量。

4、精心栽植。

1)保护苗根。栗树根系损伤后不易恢复,挖苗时应尽可能减少损伤侧根和须根;已经损伤的应剪平伤口,主根过长时可以截短一些。如果挖出的栗苗不能马上定植或需远距离运输时,应进行泥浆沾根,然后再假植或包装运输。

2)坑大穴深。要求穴宽、深度不低于60厘米。

3)施足底肥。每穴可施有机肥料25——30公斤,并与穴内土壤混合均匀。

4)适时造林。板栗栽植在秋季落叶到春季萌发前均可进行。除寒冷地区外,以秋季栽植为好。

5)精心栽培。树要栽端,土要踏实,根要舒展;树苗埋土一半时,将树苗向上轻轻提一下,可使根系舒展。栽植的深度,保持原来的入土深度即可,栽好后踏实树干基部周围的覆土,并及时进行浇水,以提高栽植成活率。

5、配置授粉树。板栗是雌雄同株异花树种,在嫁接和建园时,可选用2种以上优良品种混合栽植,以便互相受粉,提高结果率。一般主栽品种4—8行,栽植1行受粉树。

、栗园抚育管理

(一)栗粮间作,以耕代抚。在栗园间作矮杆农作物、牧草或药材,通过耕种,起到抚育作用。

(二)整形修剪

3、修剪的基本方法:

1)短截。可分为轻短截(截去当年生枝1、整形修剪的作用。板栗是阳性树种,需要充足的阳光,枝条的顶端优势很强,整形修剪是板栗栽培管理中一项重要措施。

2、修剪时期。板栗树修剪主要在冬季进行。一般1—2月间最为适宜。幼树整形除冬季外,还需进行夏季摘心,以促进新梢分枝,提早成形。

1/3),中短截(截去枝条的1/2)重短截(截去枝条的2/3)。

2)疏剪,是将枝条由基部剪除。疏剪的对象是过密枝、病虫枝、干枯枝、细弱枝以及不能利用的徒长枝、下垂枝、交叉枝和竞争枝等。

3)甩放,就是任其自然生长不剪截。

4、幼树整形修剪。板栗丰产树形的标准:一是主干低。山坡栗园。树干高50厘米左右为宜,平地栗园树干高80厘米左右为宜,二是树冠矮。丰产树的冠高不超过4—5米。三是主枝少。自然开心形3—4个主枝,主干疏层形5个主枝为宜。四是骨架牢固。主枝分布均匀,主从关系分明,侧枝配备均匀适当,结果枝组多而粗状,内膛无光秃。

1)自然开心形的整形修剪。定干:山坡栗园树干高50—60厘米,平地树干高80厘米左右;若幼树生长旺盛,生长量已经达到定干高度时,定干可以提前进行,即在生长季节进行摘心,以促进当年抽生二次枝。

两年生树的修剪,从定干剪口下增生的几个枝中,选留3个分布均匀、长势较一致枝作主枝,主枝留50—60厘米短截。

三年生树的修剪。对三个主枝的修剪,根据生长强弱而定,强枝剪1/3。弱枝剪1/2。主枝上选留1—2个侧枝,可适当短截。

2)主干疏层的修剪。主干疏层形适应平地或土质肥沃的栗园,这种树形有明显的中心干,全树共有主枝5个,分2层着生。第一层主枝3个,上下错开,层内距30—40厘米;第二层有主枝2个,着生部位与第一层主枝相互交错,距离1米左右,层内距离50厘米左右。每个主枝上着生侧枝3—4个,整个树冠高4—5米为宜。主侧枝的修剪及其它枝的短截或疏留,与自然开心形相同。

5、结果树的修剪。凡是树膛内的雄花枝、纤弱枝、发育枝、病虫枝以及徒长枝全部疏去,只留树冠外围的结果枝。

6、老树更新。对这类树的修剪,则须采用重回缩,进行大更新,更新的程度根据每株树以及树冠内每个枝条的生长势而定,对于非常衰弱、已经不能抽生结果枝和枝条,必须回缩到有徒长枝或有隐芽萌发的发育枝,以便利用徒长枝和发育枝,重新培养骨干枝。

、主要病虫害及其防治

(一)主要虫害及其防治

1、栗实象鼻虫

在我市分布很普遍,成虫危害幼栗苞、嫩枝梢;幼虫危害栗实,被害栗实充满细锯末状虫粪,常在短期内将栗实蛀食一空,并诱致菌类寄生,引起栗实发霉腐烂,以致采收后难以贮藏运销。

防治方法:

1)加强栗园管理,改善栗园环境条件,清除板栗以外的寄生植物,结合冬季深翻10—15厘米,以杀死越冬幼虫。

2)及时彻底采收成熟栗实,以减少幼虫在林地脱果入土,基本做到树上打光,地面拾净。同时将脱落的空苞集中烧毁,消灭虫源。

3)栗苞薰蒸。方法是在地上挖一坑,大小根据栗苞多少而定。坑的内壁用硬物锤光为薰蒸坑,把当天收的栗苞倒入薰蒸坑内,装满后在距四角25厘米的地方和中央用尖头棒向下扎五个孔,深达坑底,然后在坑的上口四周用稀泥模上。按每立方米用磷化铝6片,在所扎的5个孔中分别投入药片,迅速盖些树梢或草杆,然后再盖上事先备好的0.18毫米厚的塑料薄膜,与四周稀泥压实,防止漏气,在薄膜上再盖一层草杆或树梢遮荫。也可把栗苞直接堆放在水泥地面上,然后插孔、放药、上面覆草后用彩条塑料布捂严并用泥土压实四周。薰蒸30个小时后揭去薄膜,散气24小时后即可脱栗。

4)栗实薰蒸方法。将栗实倒入水泥池内或木筲、瓦缸内,在气温15—20℃以下,每立方米投入磷化铝6片,用0.18毫米薄膜严密覆盖,薰蒸24小时后,揭去薄膜散气24小时。

栗实薰蒸注意事项:①磷化铝片不要与板栗接触,否则接触部分发黑影响商品价值,可将药片用纸包好后投入孔内;②磷化铝片不要集中成堆投入,否则易燃烧起火;③不能在人员居住室内进行,以防中毒;④薰蒸的栗实7天后方可食用,否则易引起中毒。

2、剪枝象鼻虫

该虫一年发生一代,在我市6月中、下旬成虫产卵于幼苞内,造成早期落苞,卵经5—7天孵化,幼虫在落苞内发育1个月,于8—9月入土过冬。

防治方法:

1)6—7月间及时拣拾被成虫咬掉的幼苞3—4次,集中烧毁。

2)利用此虫的假死性,在地上铺一薄膜,震落消灭成虫。

3)冬季深翻栗园15—20厘米,杀死越冬幼虫。

3、栗瘿蜂(又名栗瘤蜂)。

该虫在我市普遍发生,被害枝条形成不规则的椭圆形瘤,使叶片畸形,枝条细弱,小枝当年枯死,由于不能抽出新梢,不仅当年无果实,也严重影响次年的产量。该虫一年发生一代,以幼虫在芽内越冬,翌年4—5月越冬幼虫开始活动取食,随芽梢生长逐渐形成虫瘤;初形成的虫瘤绿色,后变为红色、以至褐色的干枯瘤。

防治方法:

1)加强修剪管理。在冬季剪除树冠内的纤弱枝及有虫瘿的枝条,消灭芽内越冬幼虫,从而改善树冠通风透光状况;加强抚育管理,增强树势,提高抗虫能力。

2)虫瘿形成后至成虫羽化前(约在6月以前),摘除新虫瘿。

(二)主要病害及其防治

1、板栗膏药病

该病菌主要寄生在板栗的枝上,其担子果的形状类似医药用的膏药状,紧贴在树木枝干上,轻者使枝干生长不良,重者导致枝干枯死。

防治方法:

1)结合修枝,剪除膏药病枝或刮除膏药病菌的菌丝膜,再用1:100倍波尔多液喷射被害部位。

2)用20%的石灰乳液涂刷被害部位。

2、栗疫病防治方法

1)加强管理,提高抗病力。加强施肥中耕除草,防治蛀干害虫、食叶害虫等,以增强树势。同时要栽植抗病品种。

2)刮除病斑。春季及时检查刮除病斑,深达木质部,把病斑刮除干净,集中烧毁,病皮斑刮除后用0.1%升汞水或401抗病菌剂,70%托布津400倍液消毒。

3)加强苗木检疫,严禁有病苗木、接穗向无病区调运。

3、栗实腐烂病

栗实采收后,在贮藏或运输中,常大批发霉腐烂,造成很大损失。

防治方法;

1)在贮藏前挑除损伤、虫害栗实;贮藏库应保持在10℃以下,并保持通风和清洁卫生。

2)在贮藏前对贮藏库用甲醛或硫磺进行密封薰蒸消毒,以减少病菌。

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