丹参栽培技术

丹参栽培技术

    丹参属唇形科多年生草本植物以根及根茎入药是我国传统大宗药材在临床上用于冠心病、脑栓塞、心脏病、心绞痛等疾病的治疗

    一、播种育苗

    1.育苗田的选择

    选择离水源较近,地势平坦,排水良好;地下水位不超过1.5m;耕作土层一般不少于30cm;土壤比较肥沃的微酸性或微碱性的砂壤土;要求前一年栽种作物为禾本科植物如小麦、玉米或休闲地,前茬种植花生、蔬菜和丹参的地块不能作为育苗田,地点最好选在基地范围内。

    2.苗床的准备

    施充分腐熟的厩肥或绿肥l.5×104kg/hm2,磷酸二铵150kg/hm2,翻耕深20cm以上。耙细,整平,清除石块杂草。作畦,畦宽1.2m,畦间开宽30cm、深20cm的排水沟。

    3.播种

    播种时间应在种子收获后及时播种,一般在6月底或7月初。每亩地用种子37.5~52.5kg,与2~3倍细上混匀以后,均匀撒播在苗床上,用扫帚或铁锨拍打,使种子和土壤充分接触后,用麦秸或麦糠盖严至不露土为宜,再浇透墒水,以保持足够的湿度。

    4.培育壮苗

    播种后,每天检查苗床一次,观察苗床墒情和出芽情况,如天旱可在覆盖物上喷洒清水以保持苗床湿润;一般播种后第4d开始出苗,15d苗基本出齐。当出苗开始返青时,于傍晚或阴天逐渐多次揭去覆盖物(注意:覆盖物揭得太迟会将苗捂黄或捂死)。8月上、中旬若因缺肥种苗瘦弱时,可结合灌溉或雨天

施尿素75kg/hm2。

    5.苗床管理    

    出苗后如有杂草,应及时用手拔除,以防荒苗:如茵过稠,应间苗,保持菌株距为5cm左右。一般1hm2苗田可供10~12hm2大田移栽。

    二、种苗移栽

    1.起苗    

    一般在移栽前进行,随起随载为好;用牙镢采挖。起苗后要立即在荫蔽无风处选苗。剔除不合格苗,每100个种苗用麦秆或稻草扎成一把,捆扎不能过紧。

    2.种苗处理

    种苗在移栽前要进行筛选,对烂根、色泽异常及有虫咬或病菌、弱苗要除去。

    3.种苗运输

    种苗要用干净的筐子或透气性好的袋子包装;用清洁卫生的车辆运输;最长储运时间不超过24h,以防止烧苗。

    4.大田土壤处理

    如所选地块属根结线虫等病害多发区应作好土壤处理,结合整地,每hm2施入3%辛硫磷颗粒45kg,撒入地面,翻入土中,进行土壤消毒;或者用50%辛硫磷乳油3~3.75kg,加10倍水稀释成30~37.5kg,喷洒在375~450kg的细土上,拌均匀,使药液充分吸附在细土上,制成“毒土”,结合整地均匀撒在地面,翻入土中,或者将此“毒土“顺垄撤施在丹参苗附近,如能在雨前施下,效果更佳。

    5.大田的清理及起垄    

    清除大田四周杂草并远离田间集中烧毁,每hm2亩施充分腐熟的厩肥或绿肥(2.25~3)×104kg、磷酸二铵150kg作底肥,深翻30~35cm,整细、耙平,作垄。垄宽0.8m,高25cm,垄间留沟25cm宽,大田四周开好宽40cm,深40cm的排水沟,以利排水出田间。

    二、种苗移栽

    1.种苗处理

    对前排种植蔬菜、土豆、花生或丹参的地块移栽时要对种的进行药剂处理。方法是:优选无病虫的丹参苗,栽前用50%多茵灵或70%甲基托布津800倍液蘸根处理10min钟晾干后移栽,以有效地控制根腐等病菌的浸染。

    2.定植

    秋季种苗移栽在10月下旬至11月上旬(寒露至霜降之间)进行,春季移栽3月初。株行距20~25cm×20~25cm,视土地肥力而定,肥力强者株行距宜大。在垄面开穴,穴深以种苗根长能伸直为宜,苗根过长的,要剪掉下部,保留10cm长的种根即可;将种苗垂直立于穴中,培土、压实至微露心芽,每hm2约栽1.2×105株左右,栽后视土壤墒情浇适量定根水,忌漫灌。

    三、田间管理

    1.中耕除草

    一般中耕除草三次,4月幼苗高10cm左右时进行第一次;6月上旬花前后进行第二次,8月下旬进行第三次,平时做到有草就除。总之,除草要及时,若不及时除草,会造成荒苗,导致严重减产或死苗。

    2.追肥

    1)追肥的时间及种类

    丹参开春后,要经过9个月的生长期才能收获,除栽种时多施基肥外,在生长过程中还需追肥3次。第一次,在3月中旬丹参返青时结合灌水施提苗肥,每亩施尿素30kg和复合肥15kg,或磷酸二铵20kg。第二次在5月旬,不留种的地块,可在剪过第一次花序后再施;留种的地块可在开花初期施;每亩施尿素20kg和复合肥20kg,或磷酸二铵30kg,同时喷施EM叶面肥。第三次,在8月中旬至9月上旬,正值丹参旺盛生长期,根部迅速伸长膨大,每亩复合肥40kg,或磷酸二氢钾40kg。

    2)追肥的方法

    有机肥做基肥时,必须经过无害化处理、充分腐熟后,结合整地翻入土壤中深施;追肥结合中耕除草进行。第一、三次追肥采用沟施法,即在行间开沟,沟深3~5cm,在沟中施肥,覆土至平,然后进行浇灌。第二次采用叶面施肥,将EM液肥稀释成400~500倍水溶液于晴天上午和下午4点以后或阴天进行,避免中午水分蒸发快而引起叶片伤害:每周1次,连喷3次。

    四、灌溉和排水

    1.灌溉

    5~7月是丹参生长的茂盛期,需水量较大,如遇干旱,土壤墒情缺水时,应及时由畦沟放水渗灌或喷灌。禁用漫灌。

    2.排水

1)排水条件   

田地四周要有与畦沟连接的深40cm以上的排水沟,并保持通畅。

2)排水

通连阴雨天气,土壤出现积水时,应及时疏通并加深田间的排水沟至35cm以上,将水引入四周的总排水沟排出地块。丹参根系增重最快的时期在8月中旬至10月中旬,因此这一时期营养水分充足与否对产量影响很大,必须加强田间管理,防止积水、干旱、缺肥和草荒。

3.摘蕾控苗    

除留种子田块外,其余地块均应打蕾。在4月下旬至5月上旬主轴上和侧枝上有蕾芽出现肘立即剪掉蕾芽,以后应随时剪除(蕾芽应清除出田间),以促进根的发育。使用的剪刀必须清洁卫生,无污染。根据实验证明,在施肥、整地、播种、追肥、浇水等措施完全相同的情况下,剪花蕾比不剪花蕾的鲜根增产12.98%~18.75%,干根增产20%~22.22%。摘除花蕾茎用手采,以免损伤茎叶。

    五、丹参种植过程中应注意的几个问题

    1.育苗阶段中应注意的问题

    1)土地整理必须平整,地面没有土块(蛋)和石子石块,以免影响出苗。

    2)整块育苗必须作畦,并以高畦开沟为佳,一是有利于苗子的管理,如施肥、拨草,二是利于排水或灌溉。

    3)播种不宜太深,一般播种后用扫帚轻轻拍打即可,不可用铁齿耙挖耙。

    4)所盖麦草不能太厚,以2~3cm为宜,同时必须适时揭去,以防捂死、捂黄苗子。揭麦草一般在下午或有雨天气进行,以免中午太阳将幼苗晒死。

    5)必须注意灌溉保墒,种子发芽必须有适宜的温度和湿度,如果墒情不够,种子将不会出苗。

    6)苗期施肥应施少量化肥或腐熟稀释后的沼气液,并结合灌溉同时进行;苗期应注意拨草,以免荒死幼苗或影响幼苗生长。

    2.移栽过程中应注意

    1)深翻土地35cm以上,并作成高垄,四周开好防水沟,一是有利于防止病虫害的发生,二是有利于提高丹参产量。

    2)移栽种苗时开沟深度以种苗伸直为佳。

    3)移栽后若墒情不好须浇定根水。

    4)移栽作业采用垄作因丹参是深根植物,在土壤疏松、通气性好、土层深厚的土地上种植,有利于根的伸长、增粗。据试验,垄作比平作增产15%左右。垄作的优点是:加厚了活土层,提高了地温,增加了昼夜温差。垄作表血接受光照面积大,白天土表面升温快,叶片制造光合产物多,夜间散温快,植物消耗养分少,从而有利于丹参根养分的积累,垄作还有利于灌排。

    5)冬季和春季根栽都应尽量用地膜覆盖,以便保墒保温,促使早出苗、早生根,提高产量。

    3.田间管理应注意的问题

   1)必须注意除草,特别是幼苗初期、大田移栽发芽初期应注意除草,及时拨除幼苗周围的杂草。

   2)丹参最怕涝,如有连阴大雨,必须及时排水,以防烂根。

   3)适时打去花苔,除留种外,应剪去花苔,减少营养消耗,促使根生长粗壮。

    4.其它应注意的问题

    1)同一地块连续种植丹参以不超过两年为宜。

    2)施肥原则应该以基肥为主,追肥为辅;使用的肥料种类应该以有机肥(包括农家肥、商品有机肥)为主,以化肥为辅,即尽量多施充分腐熟的厩肥、堆肥、禽畜粪尿等含有有机质较多的肥料,在生长后期或即将收获之前可以配合施用少量化肥(配方肥)。施用农家肥料时,必须将肥料腐熟或沤熟,否则将会出现严重病虫害。

    六、丹参病虫害防治及常用农药使用方法

    (一)丹参病虫害防治中农药的安全使用准则

    1.禁止使用剧毒、高毒、高残留或者具有三致(致癌、致畸、致突变)的农药。

    2.丹参生产全过程禁止用除草剂。

    3.采收前一个月内禁止使用任何农药。

    4.基地技术人员应及时深入基地了解病虫害情况,针对具体情况,制定统一的防治措施,筛选“高效、低毒、低残留”的农药品种,并规定用药限量,严格按操作规范指导和监督药农安全使用。

    5.基地管理人员必须对农药施用情况做好详细记录。

    (二)丹参主要病虫害的防治措施

    1.根腐病

1)症状

植株发病初期,先由须根、支根变揭腐烂,逐渐向主根漫延,最后导致全根腐烂,外皮变为黑色,随着根部腐烂程度的加剧,地上茎叶自下而上枯萎,最终全株枯死。拔出病株,可见主根上部和茎地下部分变黑色,病部稍凹陷;纵剖病根,维管束呈褐色。

2)传染途径

病菌生要在病残体和土壤中越冬,可存活10年以上;病菌生长最适温度27℃~ 29℃,但15℃~20℃最易发病。因此,土壤病残体就成了初侵染源,病菌通过雨水、灌溉水等传播蔓延,从伤口侵入危害。该病是典型的高温高湿病害,土壤含水量大,土质粘重低洼地及连作地发病重。

    3)防治疗法

    合理轮作,可抑制土壤菌的积累,特别是与葱蒜类蔬菜轮作效果更好。加强栽培管理,采用高畦深沟栽培,防止积水,避免大水漫灌,发现病株及时拔除。栽种前浸种根50%多菌灵或70%甲基托布津800倍液蘸根处理10min钟晾干后栽种。

    4)药剂防治

发病期用50%多菌灵800倍或70%甲基托布津1000倍液灌,每株灌液量250ml,7~10d再灌一次,连续2~3次。也可用以下药剂喷洒:70%甲基托布津500倍液,或75%百菌清600倍液,每隔10d喷一次,连喷2~3次,注意喷射茎基部。

    2.叶斑病

1)发病时间    

5月初发生,6~7月发病严重。

2)为害症状    

发病初期叶片,出现深褐色病斑,近圆形或不规则形,后逐渐融合成大斑,严重时叶片枯死。

    3)防治方法

     实行轮作,同一地块种植丹参不超过2个周期;收获后将枯枝残体及时清理出田间,集中烧毁;增施磷钾肥,或于叶面上喷施0.3%磷酸二氢钾,以提高丹参的抗病力;发病初期每亩用50%可湿性多菌灵粉剂配成800~1000倍的溶液喷洒叶面,隔7~10日一次,连续喷2~3次。用300~400倍的EM复合菌液,叶面喷雾l~2次。发病时应立即摘去发病的叶子,并集中绕毁以减少传染源。

    3.根结线虫

1)形状大小

寄生于植物上的线虫肉眼看不到,虫体细小,长度不超过1~2mm,宽度约为30~50um;危害的根瘤用外挑开,肉眼可见半透明白色粒状物,直径约0.7mm,此为雌线虫。在显微镜下,压破粒状物,可见大量线状物,头尾尖即是线虫。

2)为害症状

由于根结线虫的寄生,丹参根部生长出许多瘤状物,致使植株生长矮小,发育缓慢,叶片退绿,逐渐变黄,最后全株枯死。拨起病株,须根上有许多虫瘿状的瘤,瘤的外面粘着土粒,难以抖落。

3)防治方法

实行轮作,同一地块种植丹参不超过2个周期;最好与禾本科作物如玉米、小麦等轮作;结合整地进行土壤处理,方法同大田土壤处理。

    4.蛴螬

1)为害时间    

5~6月大量发生,全年危害。

2)为害症状    

在地下咬食丹参植株的根茎,使植株逐渐萎焉、枯死,严重

时造成缺苗断垄。

3)生活习性    

年发生一代,以幼虫和成虫在地下几十厘米深的土层中越冬。蛴螬始终在地下活动,与土壤温湿度关系密切,当10cm上温达5℃时开始上升至表土层,13℃~18℃时活动最盛,23℃以上则潜入深土中。表土层含水量10%~20%有利卵和幼虫的发育。在夏季多雨,土壤湿度大,生荒地以及施用未充分腐熟的厩肥时,危害严重。

    4)防治方法

    精耕细作,深耕多耙,合理轮作倒茬,合理施肥和灌水,都可降低虫口密度,减轻危害。结合整地,深耕土地进行人工捕杀,或每hm2用5%辛硫磷颗粒剂15~22.5kg与225~450kg细土混匀后撤施;施用充分腐熟的厩肥;大量发生时用50%的辛硫磷乳剂稀释成1000~1500倍液或90%敌百虫1000倍液浇根,每蔸50~100ml;或者用90%晶体敌百虫0.5kg,加2.5~5kg温水与敌百虫化匀,喷在50kg碾碎炒香的油渣上,搅拌均匀做成毒饵,在傍晚撒在行间或丹参幼苗根际附近,隔一定距离撒一小推,每hm2毒饵用量225~300kg;晚上用黑光灯诱杀成虫。

    5.金针虫

1)为害时间    

5~8月大量发生,全年危害。

2)为害症状    

将丹参植株的根部咬食成凹凸不平的空洞或咬断,使植株逐

渐枯萎,严重者枯死。在夏季干旱少雨,生荒地以及施用未充分腐熟的厩肥时,危

害严重。

    3)生活习性    

    北方2~3年发生一代,以老熟幼虫和成虫在土中越冬。3月下旬至4月中旬为活动盛期,白天潜伏于表土内,夜间交配产卵,雄虫善飞,有趋光性。5月上旬幼虫孵化,在食料充足时情况下,当年体长可达15mm以上。老熟幼虫在16~20mm深的土层内作土室化蛹。3月中下旬10cm深上温达6℃~7℃时,幼虫开始活动,土温达15.1℃~16.6℃时危害最烈,10月下旬以后随土温降低而下潜,冬季潜入27~33cm深的土中越冬。

4)防治方法    

同蛴螬的防治。

    6.银纹夜蛾

    1)为害症状    

    以幼虫取食丹参叶片,咬成孔洞或缺刻,严重时可将叶片吃光。

2)发生时间    

此虫每年发生5代,以第2代幼虫于6~7月开始危害丹参,7月下旬至8月中旬危害最为严重。

    3)防治方法

    收获后及时清理田间残枝病叶并集中烧毁,消灭越冬虫源;栽培地悬挂黑光灯或糖醋液诱杀成虫;7~8月在第二、第三代幼虫低龄期,喷布病原微生物,可用苏云金杆菌,每次每hm23750g或3750ml,兑水750~1125kg,进行叶面喷雾,也可用25%灭幼脲3号150g/hm2加水稀释成2000~2500倍液常规喷雾。或者可用1.8%阿维菌素乳油3000倍液均匀喷雾。

    七、丹参的采收与初加工

    (一)丹参的采收

    1.采收时间

    丹参栽种后,在大田生长1年或1年以上,根部化学成份达到质量标准(丹参酮ⅡA含量不低于0.30%,丹参素含量不低于1.2%)时,于11月初至11月底,丹参地上部分开始枯萎,土壤干湿度合适,选晴天采挖。

2.采收工具

常用牙镢、筐、剪、人力车等,要求保持清洁,不接触有害物质,避免污染。

3.采收方法    

用攻镢或用40cm以上长的“扎锨”顺垄沟逐行采挖,将挖出的丹参置原地晒至根上泥土稍干燥,剪去杆茎、芦头等地上部分,除去沙土(忌用水洗),装筐,避免清理后的药材与地面和土壤再次接触。为提高工作效率,降低生产成本,可以考虑应用机械采挖。采挖时尽量深挖,勿用手拔;装运过程中不挤压、踩踏,以免药材受损伤。装筐后的药材及时运到晾晒场,运送过程中不得遇水或淋雨。

    (二)初加工

    1.晾晒    

    基地必须集中建立晾棚和晒场,应有常用的工具如晾席、竹帘或晒布等,且应清洗干净。运回的丹参先置芦席、竹席或洁净的水泥晒场上晾晒,或者应采用烘干机进行干燥,以避免干燥过程中的污染。

    2.分级

    一级药材晒至5成干时,将药材中部直径1.4cm以上的整枝挑选出来,剪去芦头和细尾,去掉须根,使之成为长10cm的整枝,用手轻捏使根条顺直,再继续晒至干透,捆扎成束;将不是红棕色的和霉变的丹参及碎节挑出。

    二级药材晒至5成干时,将药材中部直径1.2cm以上的整枝挑选出来,剪去芦头,去掉须根,再继续晒至干通;挑出霉变的丹参和碎节。

    三级一级和二级批选后的剩下部分直接晒干,去尽须根,去除霉变的丹参。

    3.产品的初包装

    产品经晾晒或烘干后,手感药材干燥,折之即断,含水量在12%以下时,利用挑选、筛选等方法除去杂质后,即可进行初包装。注意:净选时不能将红皮磨损,否则将降等级收购。 一般用清洁卫生的乙烯编织袋或麻袋包装,扎紧袋口。

    4.储存

    干燥好的丹参药材应暂时储存在通风干燥处,货堆下面必须垫高50cm,以利通风防潮。丹参的收获和干燥应做好记录。

    (三)丹参药材的质量标准

    1.性状    

    本品根茎粗短,顶端有时残留茎基。根数条至数十条,长圆柱形,略弯曲,有的分枝并具须状细根,长10~20cm,直径0.4~1.5cm。表面红棕色或紫红色,具纵皱纹,外皮紧贴不易剥落。质坚实,断面较平整,略呈角质样,皮部红棕色,木质部灰黄色或黄棕色,导管束黄白色,呈放射状排列。气微,味甜微苦。

    一级干货呈长圆柱形,顺直,表面红棕色没有脱落,有纵皱纹,质坚实,外皮紧贴不易剥落;断面灰黄色或黄棕色,菊花纹理明显。气微,味甜微苦涩。为特制加工的选装整枝,长10cm,中部直径不低于1.2cm。无芦茎,碎节、虫蛀、霉变、杂质。一级品丹参酮ⅡA含量不得少于0.25%,丹参素含量不少于1.5%。

    二级干货呈长圆柱形,偶有分枝,表面红棕色,有纵皱纹。质坚实,外皮紧贴不易剥落,断面灰黄色或黄棕色,菊花纹理明显。气微,味甜微苦涩。多为

整枝,头尾齐全,主根上中部直径在1cm以上。无芦茎、碎节、虫蛀、霉变、杂质。二级品丹参酮ⅡA含量不得少于0.25%,丹参素含量不少于1.4%。

    三级干货呈长圆柱形,偶有分枝,表面红棕色或紫红色,有纵皱纹。质坚实,外皮紧贴不易剥落,断面灰黄色或黄棕色,菊花纹理明显,气微,味甜微苦涩。主根上中部直径1cm以下,但不得低于0.4cm,有单枝和撞断的碎节。无芦茎、虫蛀、霉变、杂质。三级品丹参酮ⅡA含量不得少于0.25%,丹参素含量不得少于1.2%。

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