2021灶王爷供奉什么食物好

所谓的灶神,也就是咱们民间俗称的“灶王爷”啦,事实上了解2021灶王爷供奉什么食物好并不难,我们一起来认识吧!下面是小编为你们整理的关于2021灶王爷供奉什么食物好的内容,希望你们能够喜欢。

2021灶王爷供奉什么食物好

一、上供的各种糖类

1、灶糖

灶糖是民间祭灶是最常见的一种供品了,主要的做法有两种:一种是用麦芽糖,另一种是用江米磨粉加上饴糖。很多地方会把灶糖做成中空的南瓜状,所以也叫“糖瓜”。老北京人把灶糖叫做“关东糖”,言其做法传自关东地区。江苏地区商业发达,习惯将灶糖做成元宝型,叫做“糖元宝”。另外,各地还有把灶糖做成小鸡小鸭或葫芦荸荠一类的,形状很是多样。

其实用糖当供品,主要是两层意思。除了咱们前面说的吃甜食嘴甜之外,还有一点很有趣。用来做灶糖的材料,除了甜之外,黏性还特别大。老百姓觉得灶王爷吃了这个糖之后,嘴就给黏住了,自然就说不了坏话了。可见咱们中国老百姓的很多信仰,其实功利色彩是比较重的,不太像西方的一些宗教,对神灵那般崇敬。

2、糖饼

除了灶糖之外,很多地方还会为灶王爷准备糖饼,按地方不同有面饼和米饼两大类,这应该是和物产不同有关系。比如在陕西同官,有一种叫“灶火饨”的糖面饼,是当地祭灶的必备供品。而在广东的一些地方,就用糯米和糖做成的米饼、糍饼来祭灶。

小年祭祀灶王爷的供品都有哪些

二、各类面食

灶王爷要远行,干粮也是必不可少的。所以在祭灶的供品中,也少不了各类的面食。当然,南北方物产不同,北方人就多用面粉,南方用米粉多些。

1、水饺和粉团

北方的很多地方,有“出门饺子回家面”的说法,灶王爷作为老百姓家里的“一家之主”,出门远行前的一碗饺子那是少不了的,所以饺子也是北方地区很常见的一种祭灶供品。比如山东聊城地区,小年晚上祭灶的时候就拜一碗或三碗睡觉,在碗上搭放几双筷子。

江浙一带普遍用粉团作为祭灶的供品,当然粉团的做法也是多种多样。比如江苏地区的一些地方,腊月二十四晚上用米粉和红糖各半,搓成团子,当地叫“玛瑙团”。在祭祀的时候,还要把四个团子摞起来。也有些地方,会用米粉做成一些小鸡小鹅一类的小物件,一并煮来祭祀。浙江湖州双林地区,祭灶的时候会做一种“送灶圆子”,用糯米和南瓜和成黄色,也有做成元宝形状的。

2、各类糕、馍

各种糕、馍也是祭灶常见的供品。比如在陕西、陕西、甘肃、山东等地区,祭灶就常用一种枣山馍馍,实际上就是一种布满红枣的大馒头。最大的特点就是一个字:大!比较大的直径半尺,高一尺多,有十多斤重!当然,有些比较讲究的地方,会给馍馍搞出各种造型,比如以大红枣为中心做出云纹啊如意纹之类。

山西的一些地方还有做“上山老虎下山羊”造型的,老虎上山不吃人,羊下山表示平安回家了,都是一些吉祥的期许。也有些地方会做各种糕来祭祀,原料各地不一,但无一例外都很黏,估计跟粘嘴的糖食有异曲同工之处。

三、各种菜肴酒水

只是各种主食,灶王爷的食谱还是太单调了一些,于是在很多地方的祭灶活动中,还要给灶王爷上菜。

1、灶王爷的菜单

灶王爷的菜单上,最常见的莫过于鸡和鱼了。

在北方的很多地方,祭灶的时候多用雄鸡。比如在陕西醴泉,腊月二十三祭灶的时候,要杀一只红色的公鸡,不过北京河南的一些地方,则要杀白色的公鸡,看来这些地方的人们普遍认为:灶王爷喜欢吃鸡。也有很多地方用鱼祭祀。比如河南郑县,当地民间的祭灶就用一尾鲤鱼和一只生鸡、一方肉、三杯酒来给灶王爷送行。

在湖北和江西的一些地方,祭灶时还经常用到豆腐。南京人祭灶也用豆腐,还要配上大葱,表示家中一清二白。在山西的一些地方,祭灶要用上几个鸡蛋,据说是给狐狸和黄鼠狼的,当地人认为这俩是灶王爷的手下。

在南方的一些地方,当地有祭灶不杀生的习俗,所以那里的灶王爷只能吃素了。比如广西凌云,在腊月二十三这天晚上,会焚香煮茶,然后摆上各种素菜、糖果祭灶王。在福建莆田,会用甘蔗、荸荠、花生、橘子等祭祀。

2、各类饮品

一顿饭有肴还要有酒才显得地道,所以在各地灶王爷的菜单里,除了各种菜饭,还少不了各种饮品,这其中最常见的就是茶和酒了。比如云南石屏在腊月二十四用饼和茶祭灶,而山西榆社则是用米酒“送灶朝天”。

2021灶王爷与居家风水

今天是农历廿三,百姓过小年的日子。根据民俗的说法,这一天是灶王爷上天言好事,把各个家庭一年之中发生的情况向玉皇大帝做汇报。民间百姓在这一天,祭祀灶王爷,祈求灶王爷在玉帝面前多说好话,来年家宅平安,人财两旺。

从风水学的角度来说,灶王爷主管的灶台,是影响家居风水吉凶的一个关键位置,对人丁的兴旺,财运的充足,都有着直接的作用。

1、农村的灶与城市的灶风水不同

农村的传统灶台,是落地式的,有添柴禾的灶口,火从地起,因此,灶口的方向很重要,不可正对大门,为散财的风水格局。城市的炉灶通常使用管道气体,没有明显的灶口,因此,灶口的风水效应相对不明显,但是要注意,灶台仍然不能正对大门,人在灶前工作时,不可背对大门,是与财相背的格局。

2、炉灶与水龙头

炉灶与水龙头的方向应在同一方向,不应放在互相对立的位置,形成水火相冲的格局,影响夫妻感情。

3、厨房与卫生间

厨房五行属火,卫生间五行属水,厨房门不宜与卫生间门相对,属水火交战的风水格局,家庭不和。

4、经常在家煮饭

一个家庭厨房炉灶的使用频率越高,代表这个家庭的气场越旺,人财两旺,长期不在家烧煮食物的家庭,清锅冷灶,事业、财运、婚姻必有衰败之象。

5、厨房不宜有镜子

厨房为女主人工作的场所,厨房内有镜子,代表家中有2个女主人,婚姻易出问题。

6、厨房灶台宜整洁

厨房灶台,是财源的象征,厨房灶台脏乱不堪,代表主人事业、财运焦头烂额,走衰败运。

7、男主人应适当下厨

男主人应该学一点厨艺,经常下厨烧煮食物,阴阳相和,有利婚姻感情。命中缺火的人,帮助更为明显。


简介:主人有点忙,还没来得及写简介~

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