板栗怎么保存不会坏,板栗怎么保存不会坏教你3个小妙招

又到了一年一度吃板栗的季节,大街小巷都有小贩炒板栗的身影,热乎乎的糖炒栗子最适合冬天吃了;板栗的做法很多,不仅能用来做糖炒栗子作为小零食,还能用来做菜,无论是炖鸡汤还是炒肉,都十分的香,煮熟的板栗香甜软糯,一口一个十分满足。

虽然板栗好吃,但是要想吃上新鲜的却只能在金秋时节,春夏时节都只能靠买包装的栗子吃,总感觉味道没有那么纯正,除了糯吃起来一点也不香不甜。于是许多小伙伴就会在板栗旺盛季节买上许多放家中储存,想时时刻刻都能吃上新鲜的板栗,可却忘了,新鲜的板栗上面都好,就是有一个缺点,不易于贮存,一些时日后新鲜的板栗要么是生虫了,要么就是没有水分干瘪了。

板栗的储存方法

第一种:冰箱冷冻保存

首先将买回的板栗挑选出有虫洞、有伤口的,一一筛选一遍,只选择完好新鲜的板栗,然后用盐搓几下放入盐水中浸泡十分钟左右,目的是为了给板栗表面杀菌消毒,从而获得更长的储存时间。板栗浸泡好后用厨房用纸擦干,装在保鲜袋中,然后直接放入冰箱的冷冻层冰冻,可以很好地锁住板栗的水分与鲜度,几个月都不会坏。

或者可以将板栗洗净后放入开水中煮熟,在擦干水分装入保鲜袋中放入冰箱冷冻,这样以后想吃的时候直接拿出解冻稍微加热就可以吃了。

第二种:沙子填充存放

这一种储存方式非常适合存放大量板栗的,选择一个有盖的大桶或者其他容器,网上购买一袋沙子,或者其他类似沙子的细小填充物。将沙子均匀平铺在大桶的底层,然后再铺上一层板栗,再在板栗上覆盖一层沙子,就这样一层沙子一层板栗,依次摆放,最上面一层要铺上沙子就可以盖上盖子密封储存了,吃的时候直接拿出一些就可以。

第三种:通风储存

这一种是最简单最方便的方法,挑选出好的板栗放到通风口晾晒3-4天,等到板栗完全干燥后,分别装入一个透气性良好的袋子中,不能用塑料袋,通风透气的袋子可以选用麻布袋,或者其他类似的袋子。然后将袋子扎口放到通风阴凉处,时长注意防虫防潮,这种方式虽然简单但是有一点坏处,就是板栗的水分会被风干,而且储存时间也没有上面两种方法长。


简介:主人有点忙,还没来得及写简介~
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