农村的打碗花有什么用途?

农村的打碗花有什么用途?最大的用途就是换钱钱,让大家吃到美味、天然的食材,顺便为农村经济发展做点小贡献。

这里给小伙伴们分享几个打碗花茎叶和根茎做的美食,有空到山间地头挖点回家试试。

一、炒鸡蛋

准备:打碗花嫩茎叶4两,鸡蛋2个,食盐、葱末、姜末、色拉油各适量。

步骤:将打碗花嫩茎叶摘洗干净,过沸水,再过凉后取出沥干水分。鸡蛋磕在碗里,加少许食盐搅打起泡。

炒锅放火上,倒入色拉油,倒入鸡蛋液炒熟,出锅装碗里。再将炒锅倒油烧热,将葱、姜煽炒出香味,投入打碗花炒到八成熟。

撒上食盐,倒入炒好的鸡蛋,拌匀炒入味,出锅即可。

二、打碗花炒木耳

准备:打碗花嫩茎叶8两,水发木耳2两,葱花、食盐、味精、辣椒油、植物油适量。

步骤:将打碗花嫩茎叶和水发木耳分别摘洗干净,过水后过凉,沥干水发。

炒锅置于旺火上,放油烧至七成热,将葱花煽炒出香味,倒入打碗花和黑木耳炒熟。

撒上食盐和味精,淋上辣椒油即可出锅。

三、凉拌打碗花

准备:打碗花苗1斤,干海米、蒜蓉、食盐、味精、醋、香油少许。

步骤:将打碗花摘洗干净后过水、过凉。海米洗净后泡发。

将打碗花挤干水分装碗里,加入海米、蒜蓉、食盐、味精、醋和香油,一起拌匀,即可食用。

四、打碗花蛋羹

准备:打碗花嫩苗3两,鸡蛋4个,葱丝、食盐、香油、香菜段各适量。

步骤:将打碗花嫩苗摘洗干净后过水,捞出沥干水分。

将鸡蛋磕在碗里,加入蛋液一半的温水,撒上食盐、葱丝搅拌均匀,再倒入打碗花拌匀,放在蒸锅内蒸20分钟左右熟透后,淋上香油、撒上香菜段即可食用。

来源:偷偷不爱你,本文观点不代表自营销立场,网址:https://www.zyxiao.com/p/136516

发表评论

登录后才能评论
服务中心
服务中心
联系客服
联系客服
侵权联系 投诉举报
返回顶部
河南,挺住!郑州,挺住!一起为他们加油!!